A Day in the Country……literally!!

Depuis le temps….je n’ai pas écris beaucoup ces temps-ci car je n’ai pas été bien. Un virus intestinal m’a agrippé ou mis le grappin dessus et n’a pas voulu me laisser en paix durant presque deux bonnes semaines. Mais je reprend des couleurs et je prend l’air de plus en plus, la santé reviens tranquillement heureusement.
Notre te,pas de fêtes ici au village de Estòi est elle est différent de ce que j’ai vécu jusqu’à présent, s’est remarquable. Premièrement, il fait presque tout les jours vingt degrés centigrades et le soleil brille de tout ces feux. Les amandiers ont commencer à fleurir (je n’avais jamais vue ca auparavant) la végétation est luxuriante comme on voit jamais ca au Canada en ce temps de l’année.
Je sais que la plupart d’entres vous êtes dans la neige, le froid, la gadoue te la glace et ce n’ai pas pour faire ” mon smarte” que j’ai écris ces mots plus haut mais tout simplement en guise de compte rendu de ce que Randy et moi vivons présentement.

Aujourd’hui nous avons été invité à dîner chez l’amie Gwen qui nous a servis un menu digne des grandes tables. Pour commencer un fromage fondant ou plutôt coulant, un Azeitao c’est un fromage végétarien (excellant) puis une tarte au poireaux absolument délectable suivi d’une tarte aux pommes et cannelle à me renversé. Le tous arrosé d’u. Bon vin rouge de l’Alagarve et d’un blanc également d’ici.
Avec les deux chiens nous sommes aller prendre une marche dans la contrée d’un pas sur mais relaxé ce qui permet à la digestion de ce faire avec aisance, en tout cas dans mon cas cela aide. Et puis on y découvre une végétation qui naissante dans bien des cas.
Françoise , Randy et moi sommes rentrés à la Quinta, heureux d’une autre belle journée ou rire, bonne bouffe et amitié fut au rendez-vous. Merci la vie.

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Our good friend, Gwen McCauley, had invited us for lunch today at her country hideaway at Moncarapacho.  She is spending her time here tucked away in a corner of a large property, right at the foothills of the  Cabeça, quiet,peaceful and so many wonderful old walking paths and trails, including an ancient Roman Road.  We had the most enjoyable visit…….lunch was a cheese, Azeitão,  a cured cheese, of pudding-like, semi-soft consistency, white or light yellow in colour, with few or no holes. Since the flower of the locally grown cardoon plant acts as a coagulant, instead of animal rennet it is truly a vegetarian cheese.  It was amazing.  This was followed by a flakey leek and mushroom pie and a carrot and pineapple salad……….I’m still salivating thinking about it.

Lunch was followed by a hot apple pie, liqueurs, coffee and tea.  This is one amazing bistro!!!!!

Gwen, Marc and I headed off with Luna and Blackie for a lengthy walk while Françoise opted for a tiny nap in the sunshine.  What a great day it’s been.

Our wonderful walk about not only helped us digest but also allowed us to find a few new blossoming things…….a pastime I enjoy very much.

Gwen wouldn’t hear of us helping with the dishes, thank you Gwennie, and by now it was just after 16h00, time to head home………and when we arrived……here is the rose bush at the entrance to our wonderful apartment.

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4 Comments

  1. What a lovely day you all had with Gwen experiencing great food and relaxation. The dishes looked divine, but then everything she has ever prepared has been so delicious and generous. Lovely to see January in Portugal so lush and green. Continue to enjoy and share with us. Have to say it’s been quite nice here lately in Halifax and no snow!

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  2. I LOVE your pool!!! Now if only it were heated in the cooler months.

    Your lunch sounds amazing! Gwen really outdid herself there, shame the nun’s farts got gobbled up by the dog! LOLOL Gwen you can cook for me any day.

    Love all the trails and fields. They call out to me and I can imagine having Ollie there to explore them with me. He’d just love that.

    Wow at that stunning luminescent flower!!! Gorgeous. Was there any scent to it?

    It’s blowing snow here tonight and very cold. The roads are quite icy as well….. so keep the tranquil beauty coming please.

    🙂

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